| Tematica | SSD | CFU | Ore |
|---|---|---|---|
| Principi generali sulla nutrizione | BIO/09 BIO/010 | 5 | 0 |
| Igiene degli alimenti | MED/42 | 4 | 0 |
| Stili di vita | M-PSI/02 M-PSI/08 MED/42 | 5 | 0 |
| Alimentazione | MED/05 BIO/12 | 5 | 0 |
| Diete Vegetariana – Dieta Vegana | BIO/04 | 10 | 0 |
| Dietoterapia negli errori congeniti del metabolismo o alimentazione nelle principali patologie | MED/42 MED/49 | 5 | 0 |
| Le tecniche diagnostiche e di misurazione dei parametri corporei | MED 49 | 5 | 0 |
| Nutrizione non ortodossa | MED/09 | 4 | 0 |
| Nutraceutica | BIO/12 MED/49 | 4 | 0 |
| Seminari | 6 | 0 | |
| Modulo sulla sicurezza | 0 | ||
| Esame finale | 7 | 0 |
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